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여행 가이드

캘리포니아 와인 컨트리 여행에서 꼭 해봐야 할 10가지

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향긋한 와인 내음 가늑한 캘리포니아의 추천 먹거리와 즐길거리 10가지를 소개합니다.
캘리포니아 와인 컨트리 여행에서 꼭 해봐야 할 10가지

 

나파 밸리 시음장에서 감칠맛나는 카베르네 쇼비뇽을 시음하는 것부터 농부들이 직접 파는 시장에서 신선한 복숭아를 사는 것까지 와인 컨트리에는 맛있는 음식을 사랑하는 분들이 좋아할 만한 것들이 무궁무진하답니다. 캘리포니아 와인 컨트리 지역의 호텔을 예약하고 와인 사랑으로 유명한 이 지역에 가면 꼭 해봐야 하는 아래의 10가지를 놓치지 말고 직접 경험해 보세요.

 

와인메이커 디너

 

와인메이커 디너(Winemaker Dinner)에서 지역별 특산 요리와 어우러진 다양한 와인을 맛보실 수 있어요. 힐즈버그(Healdsburg)에 위치한 세게지오 패밀리 빈야드(Seghesio Family Vineyards)에서는 수상 경력을 자랑하는 다양한 이탈리아 와인과 함께 닭고기와 소세지를 넣은 폴렌타를 비롯한 풍성한 이탈리아 요리를 제공하지요. 소노마(Sonoma)에 위치한 니콜슨 랜치(Nicholson Ranch)의 경우 현지산 양고기 요리와 장인 솜씨의 치즈가 함께 하는 다양한 샤도네이와 피노 누아를 맛보실 수 있고요.

 

야운트빌(Yountville)에서 누리는 입의 호사

 

캘리포니아 와인 컨트리에서 최고급 레스토랑으로 알려진 프렌치 런드리(French Laundry)는 현지 최고의 재료들로 예상을 깨는 환상적인 코스 요리를 제공하는 것으로 유명하지요. 이곳의 요리는 간단한 혀 찜요리부터 마카로니와 치즈를 곁들인 바닷가재 요리와 마스카폰 치즈를 넣은 오르조 파스타에 이르기까지 다양하답니다. 가격은 좀 비싼 편이지만 기억에 남는 경험을 하실 수 있을 거에요.

 

 

위치: 6640 Washington St., Yountville 94599

 

프렌치 런드리 웹사이트

 

페라리 카라노 빈야드 & 와이너리에서의 와인 여행

 

시골 언덕에 자리한 페라리 카라노 빈야드 & 와이너리(Ferrari-Carano Vineyard & Winery)에서는 성당 분위기의 창문을 통해 바위투성이의 소노마 카운티가 바라다보이죠. 폭포와 등나무를 지나 대리석과 설화 석고로 이루어진 에노테카에 가면 카베르네와 산지오베제를 실컷 맛보실 수 있답니다.

 

 

위치: 8761 Dry Creek Road, Healdsburg 95448

 

페라리 카라노 빈야드 & 와이너리 웹사이트

 

올리브 오일 맛보기

 

와인 컨트리 지역의 은빛 올리브 나무에서는 캘리포니아 최고급의 올리브 오일이 나오지요. 여러 계곡의 곳곳에 위치한 시음장에서는 방문객들이 최고의 오일을 직접 선택하실 수 있어요. 나파에 위치한 나파 밸리 올리브 오일(Napa Valley Olive Oil)에서는 소노마의 더 올리브 프레스(The Olive Press)와 마찬가지로 직접 오일을 짜낸다고 해요.

 

레미킨스에서의 요리 강습

 

레미킨스 요리 학교(Ramekins Culinary School)에서 요리 실력을 더 정교하게 다듬어 보세요. 치즈 만들기, 바스크 지역 요리, 태국 해산물 요리, 바이에른 수렵육 요리 등을 직접 시범으로 가르쳐 준다고 해요. 그리고 캘리포니아 와인 컨트리에 위치한 이 학교에는 호텔도 있어요.

 

 

위치: 450 W. Spain St., Sonoma 95476

 

레미킨스 웹사이트

 

도멘 샹동에서 거품 많은 샴페인 한 잔

 

프랑스의 샴페인 제조업자 모에트 & 샹동(Moët et Chandon)이 설립한 도멘 샹동(Domaine Chandon)은 나파 지역의 정교하게 관리되는 정원 한 가운데 위치해 있어요. 이 와이너리의 방대한 와인 제조 시설과 여러 동굴을 구경해도 좋고, 파티오에 앉아 축배를 들어도 좋지요.

 

 

위치: 1 California Drive, Yountville 94599

 

도멘 샹동 웹사이트

 

농부 직거래 시장

 

소노마 파머스 마켓(Sonoma Farmers Market)의 플라자에서는 농부들이 신선한 복숭아, 무화과, 소금에 절인 올리브 등을 놓고 팔고 있어요. 이 밖에도 집에서 직접 만든 치즈, 캘리포니아산 아몬드, 신선한 과일을 설탕에 절인 콤포트 등도 있지요. 나파 지역의 나파 밸리 와인 트레인(Napa Valley Wine Train)과 소노마 밸리 및 나파 밸리 곳곳에서는 매주 현지에서 키운 것들을 판매하는 데 소풍가서 먹기에 딱 좋은 것들이에요.

 

로버트 몬다비에서 투어 및 시음하기

 

로버트 몬다비(Robert Mondavi)의 번창하는 와이너리는 수 헥타르에 이르는 가지런한 포도원과 활엽수들 사이에 자리하고 있어요. 와인 제조 공정이 컴퓨터로 관리되는 최첨단 와인너리를 투어한 다음에는 시음장에서 퓌메 블랑, 샤도네이, 카베르네 등을 맛보시면 좋아요.

 

 

위치: 7801 state Highway 29, Oakville 94562

 

로버트 몬다비 와이너리 웹사이트

 

예술과 만난 와인

 

스위스의 예술품 수집가 도날드 헤스(Donald Hess)는 고급 미술품과 와인을 접목시켜 헤스 콜렉션(Hess Collection)에서 미술관 수준의 작품들을 전시하고 있어요. 시라, 카베르네, 샤도네이 등을 시음한 다음 아트 전시관에서 현대 미술 작품과 조각 작품 및 멀티미디어 작품을 감상하실 수 있답니다. 작품을 감상한 다음에 와인을 시음해도 물론 좋고요.

 

 

위치: 4411 Redwood Road, Napa 94558

 

캘리포니아 와인 컨트리 호텔을 선택하시는 것 잊지 마세요!

 

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