마드리드에는 전 세계의 모든 대도시처럼 훌륭한 식사를 즐길 수 있는 다양한 종류의 훌륭한 레스토랑이 많아요. 타파스 먹기가 마드리드에서 가장 일반적이지만, 전통적인 스페인식 식사를 찾고 있다면 꼭 먹어봐야 할 수많은 요리가 있어요.

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    코시도 마드릴레뇨

    • 음식

    코시도 마드릴레뇨는 3가지 코스로 구성된 유명한 고기와 야채 스튜예요. 특히 겨울에 보통 화요일에 식당에서 제공돼요. 각 코스의 이름은 부엘코라고 불러요. 첫 번째 코스는 약간의 쌀이 들어간 국물로 구성되고 두 번째는 병아리 콩과 야채가 들어가고 마지막 코스에는 고기가 들어가요. 이 전통 요리를 맛볼 수 있는 가장 좋은 곳 중 하나는 도심에 있는 라 볼라예요. 근처에 숙박 시설을 위한 좋은 지역은 플라자 데 오리엔테에 가장 가까운 주변이에요.

    사진 제공: Javier Lastras (CC BY 2.0) 수정됨

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    카요스 아 라 마드릴레냐

    • 음식

    카요스 아 라 마드릴레냐도 맛보세요. 쇠고기 양, 주둥이와 발굽, 초리조, 블랙 푸딩, 토마토, 고추, 양파, 마늘을 섞어 만든 스튜 요리예요. 스페인 요리의 대부분처럼 보통 맛있는 소스를 발라 먹는 신선한 빵과 함께 먹어요. 또한 겨울철에 가장 많이 먹는 음식이죠.

    사진 제공: Javier Lastras (CC BY 2.0) 수정됨

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    토티야 데 파타타스

    • 음식

    마드리드의 전통 요리에 대해 이야기한다면 토티야 데 파타타가 떠오를 거예요. 이 감자 오믈렛은 가장 간단하고 가장 맛있는 요리 중 하나이죠. 감자와 계란만 넣어 보통으로 만들거나 양파, 후추, 심지어 참치를 추가할 수 있어요. 맛있겠죠!!

    사진 제공: Boca Dorada (CC BY-SA 2.0) 수정됨

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    마늘 수프

    • 음식

    마늘 수프는 도시를 방문하는 동안 먹어봐야 할 또 다른 훌륭한 음식이에요. 원래 카스티야 이 레온에서 유래한 요리이지만 요즘은 이 도시의 전통 요리 중 하나로 꼽혀요. 유명한 작가인 알레한드로 두마스가 그 위대한 맛에 대해 칭찬하면서 유명해졌어요.

    사진 제공: Joy (CC BY 2.0) 수정됨

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    전통 디저트

    • 음식

    달콤한 디저트 애호가들이 좋아할 만한 디저트를 소개할게요. 전통 디저트를 찾고 있다면 세계적으로 유명한 누가 사탕을 꼭 먹어보세요. 옛날에는 크리스마스 때만 구할 수 있었지만 이제는 일 년 내내 다양한 종류를 살 수 있어요.

    매운 소스를 곁들인 감자 요리 파타타스 브라바스와 프렌치 프라이와 달걀프라이 요리인 우에보스 로토스 같은 타파스도 맛보세요. 이런 요리들은 보통 현지 바에서 맥주를 마실 때 애피타이저 요리로 나와요.

    사진 제공: Jan S0L0 (CC BY-SA 2.0) 수정됨

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