태국 현지 요리 베스트 10

태국 음식은 방콕과 태국 여행에서 빼놓을 수 없는 매우 중요한 부분이에요. 태국 요리는 이국적인 풍미와 향 덕분에 전 세계적으로 인기가 높죠. 도시 골목 곳곳에 있는 가판대에서 꼬치구이, 볶음밥, 국수, 매운 수프 등을 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있어요.

좀 더 쾌적한 분위기에서 식사를 하고 싶은 분들을 위해 다양한 태국 전통 요리를 제공하는 고급 식당도 있어요. 저희가 마련한 태국 음식 가이드를 참고해 방콕 현지의 최고 음식을 맛보세요.

방콕 호텔

1. 스파이시 쉬림프 수프

똠얌꿍

추천: 음식

똠얌꿍은 향긋한 레몬그라스, 고추, 갈랑갈, 카피르라임 잎, 샬롯, 라임 주스, 피시 소스가 어우러져 대담하고 상큼한 맛이 특징이에요. 통통한 새우와 풀버섯이 들어간 이 매콤새콤한 수프는 흰 쌀밥과 함께 먹을 때 가장 맛있어요.

2. 스파이시 그린 파파야 샐러드

쏨땀

추천: 음식

쏨땀은 매콤한 그린 파파야 샐러드로, 태국 북동부 이싼주에서 유래한 음식이에요. 마늘, 고추, 그린빈, 방울토마토, 잘게 썬 생 파파야를 절구에 넣고 으깨면 새콤달콤하고 매운맛이 나는 독특한 풍미를 느낄 수 있죠. 지역별로 땅콩, 마른 새우 또는 소금에 절인 게를 넣기도 해요. 이 요리는 좋아하는 사람은 중독될 정도로 좋아하지만 맵다고 느끼는 사람도 있기 때문에 호불호가 갈릴 수 있어요.

3. 치킨 코코넛 수프

똠카까이

추천: 음식

똠얌을 부드럽고 순하게 변형한 똠카까이에는 매운 고추, 얇게 썬 갈랑갈, 으깬 샬롯, 레몬그라스 줄기, 부드러운 닭고기 조각이 들어가요. 여기에 코코넛 밀크를 넣어 매운맛을 줄인 후 신선한 라임 잎으로 마무리하죠. 이 크리미한 똠카까이는 대부분의 태국식 수프와 마찬가지로 쌀밥과 함께 먹으면 좋아요.

4. 레드 커리

깽댕

추천: 음식

깽댕은 고기와 레드 커리 페이스트, 부드러운 코코넛 밀크가 들어간 향긋한 레드 커리에 얇게 썬 카피르라임 잎을 뿌려 먹는 요리예요. 색깔은 강렬하지만 맛은 매우 순하죠. 좀 더 맵게 먹고 싶다면 신선한 고추를 요청해 보세요. 채식주의자나 비건이라면 고기를 두부로 대체해 달라고 요청할 수도 있어요.

5. 태국식 볶음면

팟타이

추천: 음식

팟타이는 태국에서 가장 유명한 요리 중 하나예요. 얇은 면 또는 넓은 면을 아삭한 숙주나물, 양파, 계란과 함께 뜨거운 웍에 볶아낸 요리죠. 피시 소스, 말린 새우, 마늘 또는 샬롯, 붉은 고추, 팜슈가 등의 조미료로 맛을 내기도 해요. 팟타이에는 보통 신선한 새우, 게, 오징어 등 해산물이 들어가지만 닭고기, 소고기, 돼지고기를 넣어 만드는 곳도 있어요. 여기에 라임 조각, 으깬 볶은 땅콩, 숙주, 신선한 허브가 곁들여지기도 하죠.

6. 볶음밥

카오팟

추천: 음식

볶음밥인 카오팟은 방콕에서 점심으로 자주 즐기는 음식이에요. 이 간단한 요리는 쌀, 계란, 양파에 새우, 게, 닭고기, 두부, 바질, 남은 채소 등 원하는 재료를 넣어 쉽게 대량으로 만들 수 있어요.

7. 바질과 돼지고기 볶음

팟 크라파오 무

추천: 음식

팟 크라파오 무는 점심이나 저녁에 즐길 수 있는 태국식 일품요리예요. 다진 돼지고기, 홀리 바질 잎, 큰 생고추, 돼지고기, 녹두, 간장, 설탕을 냄비에 넣고 볶아요. 내용물이 다 익으면 흰 쌀밥 접시에 올리고 달걀 프라이(카이 다오)를 얹어서 먹으면 돼요.

8. 그린 치킨 커리

깽끼여우완까이

추천: 음식

깽끼여우완까이는 풋고추 색을 띠지만, 재료는 대부분의 태국 카레와 비슷해요. 이 그린 치킨 커리에는 코코넛 밀크, 체리 크기의 가지, 죽순, 갈랑갈, 레몬그라스, 고수, 스위트 바질이 들어가요. 일반적인 똠얌보다 더 진하고 달콤한 맛으로 플랫브레드나 쌀밥과 잘 어울려요.

9. 스파이시 비프 샐러드

얌누아

추천: 음식

얌누아는 부드러운 소고기 조각을 얹은 상큼한 태국식 샐러드예요. 라임즙, 참기름, 간장, 생강, 마늘, 피시 소스, 팜슈가로 만든 풍미 가득한 드레싱을 사용하죠. 얌누아는 단독으로 먹어도 좋지만 밥과 함께 먹으면 새콤달콤한 맛을 줄일 수 있어요.

10. 캐슈넛 닭고기 볶음

까이팟맷마무앙

추천: 음식

까이팟맷마무앙은 기본적으로 캐슈넛을 곁들인 닭고기 볶음 요리예요. 이 요리에는 간장, 꿀, 양파, 고추, 후추와 다양한 채소(보통 다진 피망이나 당근)가 들어가죠. 닭고기, 캐슈넛과 함께 말린 고추가 섞여 있지만 매운맛은 거의 없어요. 어린이나 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람들에게도 적합해요.

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