싱가포르의 차이나타운 푸드 스트리트

차이나타운 푸드 스트리트는 싱가포르에서 저렴하고 맛있는 정통 현지 음식을 먹을 수 있는 최고의 장소라고 할 수 있어요. 시장에는 지붕이 있고 중앙 냉방 시스템도 완비되어 있어서 어떤 날씨에도 가기 좋은 차이나타운의 완벽한 식당가예요. 호커 센터의 가게와 매장 레스토랑들은 수년에 걸쳐 확장되어 왔어요.

지금은 싱가포르, 중국, 다른 아시아 지역의 다양한 음식을 맛볼 수 있는데요. 차이나타운 푸드 스트리트에 처음 가거나 음식 선택에 까다로운 사람이라면, 뭘 먹을지 결정하기가 좀 어려울 수도 있어요.

싱가포르의 차이나타운 푸드 스트리트 - 싱가포르 현지 레스토랑 베스트 8 및 싱가포르 호커 센터 베스트 10에 소개된 하이라이트(여기에서 싱가포르에 대해 자세히 알아보기)

사진 제공: Marcin Konsek (CC BY-SA 4.0) 수정됨

워낙 고를 음식이 많다보니 여러 종류를 시켜서 나눠 먹는 것이 제일 좋은 방법이죠. 많은 음식 중에 차이나타운 푸드 스트리트에서 꼭 먹어봐야 할 5가지 요리를 골라 보았어요.

가오리 분탓 스트리트 BBQ 시푸드(가게 번호 1 및 3) - 꼭 먹어봐야 할 음식인 가오리는 부드러운 살코기 한 조각에 S$10, 두 조각에 S$15 정도의 가격이에요.
사테 꼬치 올드 에어포트 로드 사테 비훈 & BBQ 스팀보트(가게 번호 2) - 완벽하게 구워 육즙이 가득한 돼지고기, 닭고기, 쇠고기를 끼운 꼬치에 풍부한 땅콩 소스를 곁들여 드세요. 한 꼬치에 S$0.50 정도 하는데 아마 10개 정도는 먹고 싶을 거예요!
퀘티아우 푸드 스트리트 프라이드 퀘티아우 미(가게 번호 8) - 혼자 먹거나 점심 한 끼를 간편하게 해결하기에 좋은 선택이죠. 두꺼운 볶음 국수 큰 접시에 S$5 정도랍니다.
오리 구이 티웅바루 멩키(가게 번호 7) - 대규모 단체로 갔을 때 좋은 음식이에요. 부드럽고 육즙이 많은 오리에 달콤하고 끈적한 전통 소스를 곁들여 먹어요(S$10-20).
인도 카레 세랑군 라주 인디안 퀴진(가게 번호 17) - 차이나타운 푸드 스트리트는 중국의 영향을 훨씬 넘어선다는 반증이 바로 이 맛있는 인도 음식 가게인데요. 정통 인도 남부의 카레, 빵, 비리야니를 S$7 정도부터 맛볼 수 있어요.

사진 제공: Catherine Poh Huay Tan (CC BY 2.0) 수정됨

차이나타운 푸드 스트리트는 대부분의 손님이 관광객이기는 해도 정통 풍미를 성공적으로 유지하면서 독특한 환경 속에서 푸짐한 양을 제공하는 매력적인 곳이에요. 싱가포르의 '현지' 호커 센터의 평균 가격보다는 약간 비싸지만, 차이나타운 중심부에 있는 위치의 편의와 음식의 질이나 빠르고 친절한 서비스 때문에 그럴만한 가치가 있어요.

차이나타운 푸드 스트리트는 유명한 차이나타운 스트리트 마켓 안에 위치하고 있는데요. 매장, 레스토랑, 갤러리가 다양한 도로에 걸쳐 모여 있지만 음식이 주로 있는 곳을 찾는다면 스미스 스트리트로 가세요.