타이베이의 음식과 맛집

대만 요리는 전통 중화요리, 특히 중국 중부와 남부 지방의 음식 문화가 자연스레 큰 영향을 주었는데, 여기에 대만 원주민의 풍습과 50년간 일본이 지배하면서 유입된 문화도 많은 변화를 가져왔습니다. 그렇기 때문에 대만엔 독특한 풍미와 흔치 않은 조합, 창의적인 요리가 가득하죠. 이 가이드에서 소개하는...

이 가이드에선 치열한 경쟁으로 타이베이 최고라는 타이틀을 거머쥔 레스토랑만을 엄선해 소개하고 있습니다. 대만은 타이베이 뒷골목의 작은 음식점이 동남아시아 전역으로 분점을 늘리고, 이윽고 전 세계로 발을 넓히는 등 빠른 속도로 세계 곳곳에 국내의 먹거리를 알리고 있죠. 타이베이엔 트렌드에 민감하고 뛰어난 식견을...

타이베이는 중국, 일본, 서양, 광둥, 태국, 기타 다양한 요리로 여행객들의 입맛을 만족시키는 미식의 도시예요. 중국 전통 요리를 좋아한다면 딘타이펑의 샤오롱바오와 볶음밥은 꼭 드셔보셔야 해요. 스테이크나 파스타와 같은 서양식 요리를 원한다면 선택의 폭이 훨씬 넓어져요. 일본식 장어덮밥, 회, 초밥 또는 바삭바삭한 홍콩식...

타이베이 현지 레스토랑에서의 외식은 이곳에 거주하는 사람들에게 일상적인 일이죠. 직접 저녁을 요리하는 경우가 서양에 비해 적고, 보통은 가격대도 뛰어난 레스토랑에서 식사하는 쪽을 택해요. 그래서 훌륭한 현지 레스토랑은 사실상 셀 수 없이 많습니다. 아래에서 보실 수 있듯이 최고를 자랑하는 몇몇 레스토랑은 메뉴는...