후쿠오카에서 식사하기 좋은 곳 베스트 10

후쿠오카에는 현지 미식가들의 입맛을 사로잡기 위해 맛으로 승부를 걸고 있는 모츠나베(고기, 야채, 된장 전골) 식당이 많아요. 맛있는 요리로 유명한 규모츠나베 야마나카는 하카나 주민들에게 가장 인기 있는 곱창 전골 식당 중 하나죠. 주재료는 신선하고 통통한 내장으로 후쿠오카 시내에 2개 지점이 있어요. 전골은 2인 이상 주문할 수 있으며 국물은 된장, 간장, 샤브샤브 3가지 중에서 선택할 수 있어요. 본점에서 가장 가까운 역은 니시테쓰 오무타선의 오하시역이에요. 도심에서 조금 떨어져 있지만 200석은 순식간에 예약이 꽉 차요. 방문을 원한다면 미리 전화로 예약하는 것이 좋아요.

후쿠오카 시내에 5개 지점이 있으며, 하카타 주민에게 덴푸라 히라오에 대해 물어보면 시내 최고의 튀김 전문점 중 하나라고 말할 거예요. 이 식당은 덴푸라를 튀기자마자 서빙할 수 있도록 긴 카운터 구조로 되어 있죠. 덴푸라 히라오의 모든 지점이 인기가 있어 식사를 하려면 줄을 서야 하지만 충분히 기다릴 만한 가치가 있어요. 현장에서 식사권을 구입한 다음 호명되면 자리에 앉기만 하면 돼요. 정식은 블랙 타이거 새우를 메인으로 규슈산 돼지고기, 흰살 생선, 오징어, 3종류의 채소, 된장국, 밥으로 구성되며 이 모든 요리가 880엔에 제공돼요. 튀김용 텐츠유 디핑 소스 외에도 3가지 종류의 소금도 맛볼 수 있어요. 이게 끝이 아니에요! 오징어 시오카라(발효 생선)와 반찬이 무한리필로 제공돼요. 본점은 후쿠오카시 지하철 구코선 후쿠오카 공항역에서 도보로 15분 거리에 있어요.

미즈타키(닭고기, 야채 등을 물에 넣고 끓인 요리)는 전국적으로 유명한 하카타의 향토 음식 중 하나예요. 유명한 미즈타키 나가노 식당은 그 역사가 90년 이상이나 되며 예약하기 어려울 수 있어요. 조금 비싸 보일 수도 있지만 배부르게 먹고 마셔도 1인당 5,000엔을 넘지 않을 거예요. 몇 년째 이곳을 찾아오는 많은 단골들을 보면 얼마나 특별한 곳인지 알 수 있죠. 닭 육수는 자연사료로 키운 저지방 어린 닭만을 사용하여 만든 맑은 국물이에요. 다리살과 다진 고기로 국물을 낸 요리도 인기 메뉴예요. 지하철을 타고 나카스카와바타역에서 하차한 후 도보로 약 10분 정도만 걸으면 돼요. 평일에도 예약이 필요하므로 일정이 확정되는 대로 식당에 전화해 보세요.

후쿠오카 사람들은 후쿠오카 라멘으로 알려진 지역 라멘을 좋아해요. 후쿠오카 라멘은 돈코츠 라멘(삼겹살과 돼지 뼈 육수)과 비슷한데 가는 면을 사용해요. 간소 나가하마야는 1952년 어시장 옆 노점으로 시작하여 후쿠오카 라멘의 대명사가 되었어요. 이 라멘은 어시장에서 일하는 사람들에게 제공되었기 때문에 빨리 끓을 수 있도록 얇은 면을 사용했고 뽀얗고 담백한 국물 덕분에 두 그릇을 먹기에도 부담이 없었죠. 이곳에서는 한 그릇에 550엔짜리 라멘이 유일한 메뉴이며 다른 메뉴는 없어요. 라멘을 먹으려면 입구에 있는 자판기에서 표를 산 다음 안내받은 자리에 앉으면 돼요. 입맛에 맞게 면과 국물의 양을 주문할 수도 있어요. 빨리 나오고 맛있기 때문에 대부분의 사람들이 후루룩 소리만 남긴 채 몇 분이면 식사를 끝낼 수 있어요. 천천히 즐기면서 식사를 하고 싶을 때 방문하는 곳은 아니지만 진정한 현지 나가하마 스타일을 경험할 수 있어요. 지하철을 타고 치타테츠/구코선 아카사카역에서 하차한 후 도보로 약 10분 정도만 걸으면 돼요.

가라시 멘타이코(매운 명란젓)는 후쿠오카를 방문한 여행객들이 구입하는 대표적인 기념품 중 하나예요. 치카에 식당은 공항 및 여러 지역에서 판매되는 가장 인기 있는 명란젓을 생산해요. 치카에는 모든 식당 체인에서 재료와 공정에 세심한 주의를 기울이며, 치카에의 명란은 부드럽고 우아한 맛으로 유명하죠. 치카에 본점은 아카사카 지하철역에서 도보로 5분 거리에 있어요. 들어가 보면 규슈에서 어획된 활어들로 가득 찬 길이 12m, 폭 3m의 거대한 수조가 있어요. 저녁에 제공되는 가이세키(전통 일본 요리) 코스 메뉴는 10,000엔부터 시작하지만 점심 시간에는 더 합리적인 가격으로 정식을 이용할 수 있어요. 하지만 이러한 점심 메뉴는 500개만 제공되므로 서둘러야 해요. 점심 메뉴에는 생선회, 튀김, 조림, 구이, 밥, 된장국, 절임, 차왕무시(달걀찜), 치카에 명란이 무한 리필로 제공돼요.

하카타식 만두는 작고 바삭바삭하며 철판에 구워 먹어요. 이 지역에서 가장 인기 있는 만두 전문점인 하카타 기온 테츠나베에 따르면, 이 스타일의 만두는 약 30년 전부터 기온마치의 포장마차에서 아직 뜨거울 때 바삭바삭하게 먹을 수 있도록 만두를 철판에 담아 직접 제공하기 시작하면서 자리를 잡았다고 해요. "지만노교자"(문자 그대로 "우리의 자랑스러운 만두")는 이 식당의 메뉴 중 가장 인기 있는 메뉴예요. 오목한 검은 철판에 담긴 육즙이 풍부한 만두를 유자코쇼 디핑 소스와 함께 먹어보세요. 맥주와 잘 어울리는 합리적인 가격의 오뎅과 닭날개 조림도 맛있어요. 지하철을 타고 기온역에서 하차한 후 도보로 약 3분 정도만 걸으면 돼요.

신선한 해산물이 풍부한 지역인 후쿠오카를 방문하면서 스시를 안 먹는다는 건 있을 수 없는 일이에요. 스시 오사무의 초밥은 규슈 주변 해역의 제철 재료만을 사용하여 만들어져요. 한적한 주택가에 위치하며 카운터 8석으로 운영되는 이 식당은 전체 금연석으로 조용하고 편안하죠. 주방장의 초밥을 만드는 솜씨에 일본 전역의 팬들이 감탄하는 이곳은 예약하기도 어려울 정도로 유명한 식당이에요. 이곳에서 사용하는 초밥용 밥은 초밥용으로 특별히 재배한 니가타현의 '에미노 키즈나' 품종이며, 식초는 교토의 '후지스 프리미엄'이에요. 이곳에서는 코스 요리 한 가지만 제공하고 있어요. 텐진에서 버스로 30분을 가다가 나가즈미 4초메 정류장에서 하차 후 도보로 5분 거리에 있어요.

우동은 하카타의 소울 푸드 중 하나예요. 사누키나 오사카 우동과는 다른 계통으로 진화한 하카타 우동이 많은데 니와카야 초스케의 우동은 사누키 우동처럼 쫄깃쫄깃해요. 니와카야 초스케는 "우동 이자카야" 컨셉의 선구 식당으로, 편안한 분위기의 이자카야(일본식 선술집)에서 우동 소울 푸드를 즐길 수 있어요. 니와카야 초스케는 현재 후쿠오카 시내에 3개 지점이 있죠. 다카미야도리 거리의 맨 위에 위치한 본점에서는 하카타 특선 요리를 비롯한 80여 종의 안주와 100여 종의 사케를 판매해요. 모츠 쇼유 우동(온우동 또는 냉우동), 모듬 생선회, 치즈 포테이토 샐러드와 같은 합리적인 가격의 요리와 함께 하카타에서 저녁을 즐기기에 좋은 곳이에요. 맛있는 지역 특선 요리를 조금씩 맛본 후에는 맛있는 우동 한 그릇으로 마무리할 수 있어요.

하카타 사람들은 맛있고 신선한 음식을 좋아해요. 지금 후쿠오카 미식가들 사이에서 유행하는 음식 중 하나는 "로바타야키"예요. 고객이 보는 앞에서 그릴에 요리하는 이 스타일은 이 지역의 신선한 해산물과 채소를 즐기기에 가장 좋은 방법이며 이 도시에는 많은 로바타야키 식당이 있어요. 로바타 카미나리바시는 저렴한 가격에 다양한 재료를 제공하는 가장 인기있는 식당 중 하나예요. 자매점인 로바타 산코바시도 텐진에 있으며 두 곳 모두 도심에서 맛있는 숯불구이 요리를 제공하죠. 테이블 없이 카운터 하나로만 운영되는 이곳의 셰프들은 손님이 보는 바로 앞에서 미림에 절인 우설, 새우, 닭고기, 주먹밥, 츠보다이(멧돼지)를 구워줘요. 도심 한복판에서 음식에 음료까지 주문해도 4,000엔을 넘지 않으므로 후쿠오카의 신선한 맛을 즐기기 위해 예약할 가치는 충분하죠. 가장 가까운 역인 텐진미나미역에서 도보 2분 거리에 있어요.

하카타 단카는 후쿠오카시에 3개의 지점이 있으며 모두 우설을 전문으로 해요. 산뱌뽀 요코초에 위치하며 JR 하카타역 지하와 직접 연결되어 있는 하카타 단카는 규슈 와규의 부드러운 혀를 최상의 맛으로 제공하죠. 와규 소고기를 제대로 즐길 수 있는 코스 메뉴도 선택할 수 있어요. "만조쿠 코스" 메뉴를 주문하면 애피타이저, 샐러드, 고기 사시미, 튀김, 우설 구이와 안심 스테이크, 미즈타키(고기와 야채를 물이나 육수에 끓인 것), 볶음밥, 디저트 총 8가지 요리가 제공돼요. 정말 배가 고프고 색다른 맛을 경험하고 싶다면 말고기 사시미, 흰색 위 사시미, 혀 사시미, 구운 심장 사시미, 혀 부추 마키와 같이 매우 신선한 상태에서만 먹을 수 있는 희귀 부위가 포함된 풀코스 메뉴를 시도해 보세요. 신칸센에 탑승하기 전 저녁 식사로 완벽한 이 식당은 하카타 식도락 모험을 마무리하는 데 환상적인 코스가 될 거예요.