싱가포르의 라우파삿 호커 센터

분탓 스트리트의 코너에 위치한 라우파삿은 래플스 플레이스 MRT역에서 도보로 5분 거리예요. 밖에서 보면 빅토리안 해변가 마을처럼 보이죠. 화려한 주철 기둥은 테라코타 지붕을 떠받치고, 지붕 위에는 독특한 시계탑이 있는데 주변을 둘러싼 고층 건물에 비하면 그리 눈에 띄지는 않는답니다.

라우파삿 안에는 노점들이 줄지어 육각형 건물 가운데로 이어져 있어요. 운이 좋으면 밴드가 중앙에서 야간에 연주할 때 음악 반주와 함께 식사를 하실 수도 있죠. 이번에 저희는 재즈 밴드가 막 끝날 무렵에 도착해서, 그 뒤로 이어진 지직거리는 80년대 히트 레코드를 들었답니다.

선택할 수 있는 노점은 아주 많으니 둘러보면서 뭘 파는지 다른 사람들은 뭘 먹는지 먼저 알아보세요. 그래야 나중에 저걸 먹을 걸 하고 후회하지 않을 수 있으니까요. 가격은 S$5부터 시작하니까 합리적인 편이에요. 중앙 보드에 추천 음식이 나와 있고, 둘러보는 데 도움이 되는 지도도 있어요.

왐포아 난샹(노점 52) 같은 노점에서 파는 하이난 닭고기 덮밥은 닭고기와 쌀밥의 단순함에 풍부한 고기 맛이 일품이어서 대부분의 사람들 입맛에 맞는 메뉴예요. 싱가포르에서 인기 있는 말레이시아 요리는 로티 프라타인데요. 모하메드 레스토랑(노점 61)에서 주문하실 수 있어요.

보통 아침으로 먹지만 프라타 커리에 들어간 매운 병아리콩과 신선한 로티 브레드는 저녁 식사로도 손색이 없답니다. 여기서 사람들에게 큰 인기를 모으는 또 다른 요리에는 칠리 크랩, 당근 케이크, 커리 소스의 면 요리인 락사가 있어요.

다양한 노점이 하루 종일 영업을 하죠. 아침으로는 식민 시대의 토스트와 잼을 재현한 카야 토스트가 제격인데요. 코코넛과 달걀로 만든 페이스트를 바르고 말레이시아 스타일 커피인 코피오와 함께 먹는답니다. 코피티암이라고 부르는 키 18의 노점은 아침과 저녁에 디저트로 인기 있는 곳이에요.

스낵을 먹고 싶으면, 파워 퍼프(노점 24)의 커리 퍼프나 유쾌한 직원이 있는 비자 포춘(노점 50A)의 고구마도 맛있어요. 사테 스트리트가 열리는 오후 7시 이후에 가는 걸 추천해 드릴게요. 건물 바로 뒤에 위치한 이 도로는 매일 저녁 교통이 차단되는데요. 바로 이때 장사들이 바비큐를 굽기 시작하고 꼬치에 꽂은 맛있는 고기들이 유혹하기 시작하죠.

비록 최고 품질의 고기는 아닐지 몰라도 플라스틱 테이블에 앉아 맥주와 유명한 간식을 먹으면 라우파삿에서 하루를 즐겁게 마무리할 수 있어요. 현지인들은 라우파삿이 싱가포르 음식을 맛볼 수 있는 최고의 장소가 아니라고 할지 몰라도 대부분의 여행객에게는 멋진 곳이죠.

분위기는 유쾌하고 모든 음식이 신선하며 맛있으니까요. 라우파삿처럼 아름다운 곳이라면 싱가포르의 유명 음식을 맛보는 좋은 출발점이 될 수 있을 거예요. 하루 24시간 연중무휴로 운영되므로 여정에 맞추기도 쉽답니다