방콕 길거리 음식 가이드

방콕 길거리 음식의 모습은 다양해요. 도로 옆에 있는 소박한 카트, 현지 시장에 모여 있는 노점, 심지어 포장도로까지 뻗어 나온 테이블이 있는 전통적인 가정집 겸 가게의 모습까지 볼 수 있으니까요. 청결이 걱정된다면, 재료가 신선한 붐비는 집에서 드시는 걸 추천해요.

음식 노점은 특정 유형의 요리를 전문으로 하는 경우가 많은데 재료와 조리 방법을 관찰해서 노점에서 판매하는 음식의 종류를 파악할 수 있어야 해요. 상인들이 옛날식 웍에 튀기고, 파파야를 두드리고, 고기 꼬치를 굽거나 국수를 끓이느라 분주한 모습을 볼 수 있을 거예요. 어떤 곳은 기본적인 영어를 구사하지만 꼭 그렇다고 보장할 수는 없어요. 여기서 태국어 번역과 함께 가장 인기 있는 길거리 음식 목록을 소개할게요.

• 솜땀(ส้มตำ) – 파파야 샐러드
• 카오팟(ข้าว ผัด) – 볶음밥
• 팟 타이 쿵(ผัด ไทย กุ้ง) – 새우가 들어간 국수
• 카오문 가이(ข้าวมัน ไก่) - 찐 닭고기 덮밥
• 가이/무 빙(ไก่/หมู ปิ้ง) - 구운 닭고기/돼지고기 꼬치
• 사이크록 잇산(ไส้กรอก อีสาน) - 새콤한 잇산 소시지
• 팟 크라파오 무(ผัด กระ เพรา หมู) - 바질을 넣은 돼지고기 볶음
• 플라 파오(ปลา เผา) - 소금 바비큐 생선

많은 종류의 국수 노점이 있어요. 닭고기 국수, 오리 국수, 완탕이 들어간 계란 국수, 레드 바비큐 돼지고기인 무댕, 쇠고기와 미트볼 국수, 또는 피시볼, 오징어, 공심채와 붉은색 된장을 넣은 국수인 옌 타 포까지 국수 종류도 수없이 많아요. 국수 자체의 크기와 모양이 다르며

선택의 폭이 넓어서 어떤 종류의 국수를 선택할지 혼란스러울 수 있어요.

• 센 야이(라이스 리버 누들): 흰 쌀가루로 만든 넓고 넓적한 국수
• 센미(쌀 당면): 가늘고 꼬불꼬불한 쌀가루 국수
• 센렉: 중간 크기의 납작한 쌀가루 국수(팟타이에 사용되는 것과 동일한 종류)
• 바미: 계란과 밀가루 국수(노란색)
• 운센(글래스 누들): 얇고 꼬불꼬불하며 투명한 콩가루 국수
• 기오우(완탕): 노란색 반죽에 싸서 삶은 다진 돼지고기

마음에 드는 국수를 골랐다면 다음 단계는 국물 국수인 남이나 비빔국수인 행 중에서 골라야 해요. 그런 다음 고기를 선택할 때는 진열된 고기를 보고 어떤 종류가 있는지 알아보세요. 가격은 30밧에서 80밧으로 다양하며 추가 요금을 내면 곱빼기인 피 셋을 주문할 수 있어요.

일반적으로 태국인들은 국수에 조미료를 넣는데, 설탕, 고춧가루, 고추가 든 식초, 피시 소스 및/또는 간 땅콩의 네 가지 맛으로도 잘 알려져 있어요.

또 다른 태국 길거리 음식으로는 카레라이스인 카오 라앗 캥이 있는데 노점에서 아마 가장 싸고 빠르게 먹을 수 있는 메뉴일 거예요. 주석 쟁반에 다양한 음식이 전시되어 있는데 원하는 걸 가리키기만 하면 되기 때문에 주문 과정이 국수보다 덜 까다로워요. 가격 책정도 논리적이어서 주문하는 항목이 많을수록 더 많이 내야 하죠.

여기서는 원하는 맛을 찾을 수 있을 거예요. 선택이 모두 손님에게 달려 있으니까요. 등에 흐르는 땀, 공기 중의 매콤한 고추 냄새, 기우뚱한 의자와 테이블, 싸고 맛있는 음식, 이 모두가 적어도 한 번은 해봐야 할 다이닝 경험이에요.You can find Thai street food just about everywhere in Bangkok and at practically every time of the day or night – except on Monday daytime because that's the official street cleaning time when street stalls are not allowed to operate in many areas.

밤이 되면 방콕 최고의 거리 음식을 먹을 수 있는 곳은 방콕의 차이나타운의 주요 도로인 야오와랏이에요. 바베큐 해산물이 특히 인기가 있으며, 렉 & 룻과 T & K 레스토랑이 타논 파둥 다오(소이 텍사스)의 양쪽에 자리 잡고 성황리에 장사를 하고 있어요.

방콕 차이나타운 길거리 음식을 제대로 즐기려면 현지인처럼 간식을 먹으며 이동해야 하니까 한 곳에서 배를 다 채우지 마세요. 처음에는 혼란스러울 수 있지만 조금만 모험심을 발동하면 큰 재미를 누릴 수 있어요. 인기 메뉴로는 딤섬, 굴 오믈렛, 후추 국물에 든 납작한 국수, 군밤, 아이스크림, 과일, 다양한 태국-중국식 디저트가 있어요.

이 고대 방콕 지역은 태국 수도로 온 이민자들과 오랜 관계를 맺고 있으며, 이들은 중국, 인도 또는 서부 등지에서 자신의 음식 문화를 가지고 들어왔어요. 시간이 지나면서 이 요리들은 전통적인 태국 요리와 결합되었죠. 이 지역 최고의 길거리 음식으로는 구운 오리, 바삭한 돼지고기, 쌀죽, 돼지고기 만두, 로티가 들어간 그린 카레, 구운 빵 등이 있어요. 실제로 좁은 지역에 정말 많은 종류의 음식이 있어서 방락은 인기 있는 길거리 음식 투어 경로가 되었어요.

방콕 구시가에는 좁은 길거리에 흩어져 있는 전설적인 길거리 음식 레스토랑들이 있지만, 팟타이 팁사마이가 가장 유명해요. 이곳의 팟타이는 보통 방콕 최고로 꼽히기 때문에 결국 세계 최고인 셈이죠. 현지인에게는 흔히 팟타이 프라투 피, 즉 ‘유령의 문 팟타이’로 알려져 있어요. 오후 중반부터 늦게 밤사이에 들르시면 현지인과 방문객에게 비슷하게 인기가 있는 정통 방콕 길거리 음식을 맛볼 수 있어요.

카오산 로드와 자매 거리인 소이 람부트리 주변에서는 볶음밥부터 똠얌 수프, 심지어 튀긴 곤충에 이르기까지 모든 종류의 길거리 음식 옵션을 만나볼 수 있어요.

이 레스토랑 중 다수가 외국인의 입맛에 더 '접근 가능'하게 맛을 바꾸었지만 여전히 저렴하고 맛있는 옵션을 많이 찾을 수 있어요.